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Déroulement de la préparation de l'œuf à la coque parfait Après l'etape du rassemblement des ingrédients, il faut passer à la cuisine pour la cuisson proprement dite. C'est ceci qui va vous permettre de savoir comment se passe réellement la préparation de ce met. C'est une etape qui se déroule en six phases distinctes et successives.